注意事項5蠻重要的～為了心愛的Weck請仔細看ＸＤＤＤ
還記得玩德瘋六月時引爆的 Weck 預購風潮嗎？沒搶到首輪現貨也搶到了有相同優惠的預購，等了又等，終於輪到我開箱啦～～
買之前做了很多功課，發現 Weck 最棒的點在於不只是保鮮罐，更是生活風景的一部份，想著可以每天用美麗的容器，吃飯生活就開心（傻笑ing）。
收納麵條，干物，堅果，漬物，花器，調味料，飲料杯，野餐盒...隨心所欲，想怎麼用就怎麼用！ ！
所以一拿到手就忍不住立刻開箱拿來玩了（大心）想做了很久的豆漿優格，搜集齊資料後發現最重要的是：溫度控制。而大同電鍋保溫溫度恰恰好是最適當的，豈不是天助我也 ker ker ker
只要準備下列兩種材料：
200 ml 優酪乳
2000 ml 義美非基改豆漿
容器：
Weck 741玻璃罐附玻璃蓋 Mold Jar (370 ml) *6 （買一組嘟嘟好的意思）
3分鐘超簡單步驟：
1. 在午夜12點時，先倒出一杯豆漿然後喝掉（是真的XD）
2. 豆漿罐空出來的位置，添加入優酪乳
3. 將豆漿罐上下左右搖晃均勻
4. 平分至消毒過後可愛的 Weck 玻璃罐中
5. 將大同電鍋接上電源，保持保溫狀態
6. 早晨八點時，將容器裡的水分倒出，密封冷藏Ｑ彈的優格
7. 收工！
注意事項：
1. 消毒玻璃罐去除雜菌，可以將玻璃罐在水中煮滾數分或以電鍋蒸煮15 分
2. 一定一定要上下左右搖晃確定菌種分散均勻
3. 電鍋只要保溫，不需按下加熱鍵。保溫溫度約55度C，若鍋蓋留有空隙，溫度會略降至48-50度C，是適合製作優格的溫度。若是超過此溫度有可能將菌種熱死而失敗
4. 玻璃罐一定要放置架上，不能直接接觸加熱的電鍋底部，避免溫度過高喔～～
5. 「從冰箱取出的Weck不可加熱」，每次發傻的May忘記這件事，直接加熱從冰箱取出的Weck罐底部都會裂開喔，歡迎一起做Weck耐受性實驗
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買之前做了很多功課，發現 Weck 最棒的點在於不只是保鮮罐，更是生活風景的一部份，想著可以每天用美麗的容器，吃飯生活就開心（傻笑ing）。
photo credit: google.com
收納麵條，干物，堅果，漬物，花器，調味料，飲料杯，野餐盒...隨心所欲，想怎麼用就怎麼用！ ！
所以一拿到手就忍不住立刻開箱拿來玩了（大心）想做了很久的豆漿優格，搜集齊資料後發現最重要的是：溫度控制。而大同電鍋保溫溫度恰恰好是最適當的，豈不是天助我也 ker ker ker
只要準備下列兩種材料：
200 ml 優酪乳
2000 ml 義美非基改豆漿
容器：
Weck 741玻璃罐附玻璃蓋 Mold Jar (370 ml) *6 （買一組嘟嘟好的意思）
3分鐘超簡單步驟：
1. 在午夜12點時，先倒出一杯豆漿然後喝掉（是真的XD）
2. 豆漿罐空出來的位置，添加入優酪乳
3. 將豆漿罐上下左右搖晃均勻
4. 平分至消毒過後可愛的 Weck 玻璃罐中
5. 將大同電鍋接上電源，保持保溫狀態
6. 早晨八點時，將容器裡的水分倒出，密封冷藏Ｑ彈的優格
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注意事項：
1. 消毒玻璃罐去除雜菌，可以將玻璃罐在水中煮滾數分或以電鍋蒸煮15 分
2. 一定一定要上下左右搖晃確定菌種分散均勻
3. 電鍋只要保溫，不需按下加熱鍵。保溫溫度約55度C，若鍋蓋留有空隙，溫度會略降至48-50度C，是適合製作優格的溫度。若是超過此溫度有可能將菌種熱死而失敗
4. 玻璃罐一定要放置架上，不能直接接觸加熱的電鍋底部，避免溫度過高喔～～
5. 「從冰箱取出的Weck不可加熱」，每次發傻的May忘記這件事，直接加熱從冰箱取出的Weck罐底部都會裂開喔
妳好，我也想要做優格，妳的分配方式很厲害耶~可以放到六罐~
回覆刪除想請教一下，妳用的電鍋是幾人份的，WECK玻璃罐的規格是多少的?? 我也想要達到最大放置數~哈哈~感謝~~~
電鍋是十人份的， Weck 741玻璃罐附玻璃蓋與密封配件 Mold Jar 370ml 6瓶裝，真的很方便啊，快來一起玩優格～～
刪除多謝樓主~~~ ^皿^ ~~~
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